Harga sejumlah bahan pangan strategis mengalami perubahan pada hari ini, Selasa (20/5/2025). Berdasarkan data Badan Pangan Nasional (Bapanas), harga rata-rata nasional beras premium mencatat kenaikan tipis, sementara beberapa komoditas pangan lain justru mengalami penurunan.
Per pukul 08.30 WIB, beras premium naik 0,13% ke level Rp15.613 per kilogram (kg). Sementara itu, beras SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) juga naik 0,22% menjadi Rp12.655 per kg. Namun, beras medium justru melemah 0,53% ke Rp13.692 per kg.
Daging Ayam dan Telur Naik, Cabai dan Minyak Goreng Turun
Komoditas sumber protein hewani seperti daging ayam ras turut mengalami kenaikan harga sebesar 2,15% menjadi Rp26.011 per kg, diikuti telur ayam ras yang naik tipis 0,08% menjadi Rp29.128 per kg.
Sebaliknya, harga minyak goreng mencatatkan penurunan di seluruh jenis:
- Minyak goreng kemasan turun 0,85% ke Rp20.621 per liter
- Minyak goreng curah turun 1,82% ke Rp17.549 per liter
- Minyakita turun 0,87% ke Rp17.487 per liter
Harga Cabai dan Bawang Ikut Terkoreksi
Komoditas hortikultura seperti bawang merah dan bawang putih bonggol juga mengalami penurunan:
- Bawang merah: turun 5,50% menjadi Rp37.167 per kg
- Bawang putih bonggol: turun 1,59% menjadi Rp41.943 per kg
Penurunan harga juga tercatat pada berbagai jenis cabai:
- Cabai merah keriting: turun 5,39% ke Rp46.260 per kg
- Cabai merah besar: turun 4,76% ke Rp42.498 per kg
- Cabai rawit merah: turun 6,63% ke Rp47.488 per kg
Daging Sapi, Kerbau, dan Ikan Ikut Melemah
Harga daging sapi murni turun 0,98% ke Rp133.747 per kg. Daging merah lainnya juga terkoreksi:
- Daging kerbau beku (impor): turun 6,91% ke Rp99.278 per kg
- Daging kerbau segar (lokal): turun 1,28% ke Rp138.214 per kg
Penurunan juga terjadi pada komoditas ikan laut:
- Ikan kembung: turun 0,07% ke Rp41.180 per kg
- Ikan tongkol: turun 1,88% ke Rp33.559 per kg
- Ikan bandeng: turun 2,05% ke Rp33.619 per kg
Komoditas Lain Turun Serempak
Beberapa bahan pangan lain juga mengalami penurunan harga:
- Jagung peternak: turun 3,48% ke Rp5.996 per kg
- Kedelai biji kering: turun 1,49% ke Rp10.657 per kg
- Tepung terigu curah: turun 1,57% ke Rp9.675 per kg
- Tepung terigu kemasan: turun 2,33% ke Rp12.685 per kg
- Gula konsumsi: turun 0,16% ke Rp18.529 per kg
- Garam konsumsi: turun 0,21% ke Rp11.594 per kg
